C’est sur une note d’histoire de contrebande d’alcool dans la baie St-Pancrace que la microbrasserie a été développée, allant même jusqu’à lier chaque bière avec une légende de la Côte-Nord. À chacun de s’amuser à démêler le vrai du faux de l’histoire qui leur est associée!
St-Pancrace se démarque également et surtout par son innovation et la qualité de ses produits. Inspirées de la richesse du terroir régional, les brasseurs travaillent avec les cueilleurs et producteurs de la Côte-Nord pour la création de leurs nombreuses bières aux petits fruits nordiques.
Alors que plusieurs se soucient des accords mets et bières, cette microbrasserie vous offre des accords bières et territoire. Ils nous invitent à voyager dans le temps et l’espace, jalonnés de saveurs de terre et de mer.
Visitez notre usine pour vous immerger dans notre univers créatif et découvrir ce qui a inspiré chacune de nos bières. Profitez-en pour magasiner à notre boutique, où vous trouverez nos bières nord-côtières de même que plusieurs articles promotionnels.
Notre pub, situé en plein cœur du centre-ville, vous offre un menu composé de produits du terroir, de bières artisanales et de spiritueux québécois dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
BORALE, À L’IMAGE DE LA FORÊT BORÉALE CANADIENNE
Fondée en 2008, Borale est née de valeurs fortes qui reposent principalement sur deux aspects. Tout d’abord, la volonté d’offrir des produits sains, utilisables en toute quiétude, pour tous les membres de la famille. Deuxièmement, le désir de travailler avec les richesses de la forêt boréale qui nous entoure pour créer des produits aux bienfaits et aux arômes uniques.
INGRÉDIENTS DE QUALITÉ
Pour Borale, offrir des produits exceptionnels passe tout d’abord par une sélection de matières premières nobles de grande qualité. En effet, nous choisissons soigneusement nos ingrédients et privilégions les producteurs locaux canadiens. Le savon Extra Pur Borale contient uniquement ce qu’un vrai savon devrait contenir. D’un blanc pur, nos savons sont exempts de colorants, de parfums et d’additifs synthétiques, garantissant ainsi la tranquillité d’esprit de tous.
UNE MISSION SIMPLE, MAIS PRIMORDIALE
L’esprit d’excellence qui anime Borale conduit une mission simple : celle de fabriquer un produit authentique, en symbiose avec le corps et la nature, que tous peuvent utiliser avec quiétude.
Par un retour aux sources renouant avec une grande tradition, soit celle d’utiliser des richesses aromatiques et thérapeutiques de la forêt boréale canadienne, Borale crée un vrai savon offrant le plus grand respect à l’être et à la nature qui l’entoure.
En sensibilisant les gens et en leur enseignant les subtilités de la fabrication du vrai savon traditionnel, Borale encourage le développement de réflexes de consommation éclairés qui les guident vers une meilleure santé et une saine hygiène de vie.
Découvrez le raffinement du savon Borale fabriqué avec soin par notre Maître savonnier. Allié au caractère de la forêt boréale, le savon Extra Pur Borale est le résultat du procédé traditionnel de saponification pleine cuisson en cuve classique suivi d’un rinçage de la pâte avec la saumure - la seule méthode qui permet d’obtenir un vrai savon de qualité supérieure.